Proč si dopřávat potraviny bohaté na arginin?

Růstový hormon – somatotropin, určuje poměr tukové a svalové tkáně, a to právě z hlediska štíhlé linie: somatotropin láká mastné kyseliny ven z tukových zásob a využívá je pro tvorbu svalů. Mimoto je růstový hormon aktivní nejen při obnově kostí a tkání, ale i při vzniku pružné pokožky. S přibývajícími lety je růstového hormonu vyplavováno méně. Důsledky rozhodně pocítíte – budou vám těsné kalhoty! Co s tím?

Zkuste přebudovat svůj jídelníček a dopřávat si potraviny bohaté na arginin. Díky této aminokyselině dochází k opětovnému zvýšení produkce růstového hormonu. Arginin se mj. skrývá v luštěninách, obilí, ořeších, semenech, klíčkách, rybách a sójových výrobcích.

Věděli jste, že se estrogeny a růstový hormon tvoří ve větší míře při pohybu? Při sportu jsou však hojněji produkovány i další dva hormony, adrenalin a noradrenalin, jejichž úkolem je mj. štěpení tukových zásob organismu.

Potravina Arginin (mg/100g)

Burské oříšky 3507

Vlašské ořechy 2520

Mandle 2493

Pistácie 2180

Lískové ořechy 1837

Losos 1176

Treska 1065

Kuřecí maso 1033

Sýr Eidam 975

Vejce celé 776

Zelený hrášek 428

Brokolice 145

Kravské mléko 123

Bílý jogurt 104

Brambory 93

Pomerančová šťáva 47

Zdroj: Fišerová, Vaříme zdravě, Foto: gazeta.pl