Lněné semínko - superpotravina a přírodní kosmetika - tekst Kamila M.

Lněné semínko obsahuje vysokou koncentraci esenciálních nenasycených mastných kyselin, které si organismus nedokáže vytvořit a získává je jen z potravy. Díky vysokému obsahu vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, vitamínu E, vápníku, železa, manganu, hořčíku, fosforu, draslíku, selenu a zinku lněné semínko můžeme zařadit do skupiny tzv. superfoods.

Lněné semínko obsahuje velice příznivý sliz (slupka semínka), který potáhne žaludek a střeva ochranným filmem. Rozemleté je vynikajícím přírodním zdrojem vlákniny a obsažený v semínkách olej zvláčňuje sliznici. Doporučuje se proto k léčení střevních problémů.

- Lněné semínko musíme semlít (ve mlýnku na kávu) a ihned konzumovat (nemlít do zásoby), přidávat do pomazánek, salátů, rizot, kaší, domácí granoly apod.

· Lněný olej (poskytuje omega 3, 6 a 9 kyseliny v optimálním poměru) se musí konzumovat spolu s potravinami bohatými na bílkoviny, které obsahují síru, čímž se zvýší jejich vstřebatelnost (sýry, ořechy, cibule, pór, česnek, pažitka). Nejlepší kombinace je s cottage cheese, tvarohem, kefírem nebo jogurtem. Preventivní dávka je 1 lžíce oleje denně.

Lněná semínka mají protivirové a protizánětlivé účinky, snižují cholesterol v krvi, upravují krevní tlak, stabilizují cukr v krvi, odvádí přebytečný tuk z tkání a upravují metabolismus a podporují hubnutí. Navíc pravidelná konzumace čerstvě namletých semínek zajišťuje mladistvý vzhled a pružnost pleti.

Pro krásu bez chemie zkuste domácí pleťovou masku (lněné semínko pleť rozjasní a hydratuje) nebo vlasový zábal. Doporučují také jako ideální kosmetický prostředek na suché dlaně a popraskané paty.

Zdravé kuličky

· 1 šálek ořechů (u mě lískové, a nesolené pistácie)

· směs sezamu, lněných a slunečnicových semínek

· 2-3 lžíce sladu/agávového sirupu

Všechny ingredience rozmixujeme najemno, zamícháme se sirupem a rukama tvoříme kuličky. Kuličky můžete obalit v kokosu. Dejte je před konzumací na hodinu ztuhnout do lednice.