Kde najdeme vitamin F?

Vitamín F = skupina esenciálních mastných kyselin, patří spíše mezi tuky než vitamíny. Naše tělo si tyto kyseliny nedokáže samo vytvořit, ale můžeme je získat ze stravy.

Funkce vitamínu F:
- nezbytný pro novotvorbu buněčných stěn,
- ovlivňuje naší energii, stav vlasů, pokožky a nehtů,
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi, chrání proti zvýšenému krevnímu tlaku, srdečním chorobám, zabraňuje krevním sraženinám,
- je velmi důležitý při správném vývoji dětí,
- podporuje imunitní systém,
- zrychluje spalování tuků.

Přírodní zdroje: kvalitní rostlinné tuky a oleje lisované za studená (hlavně lněný, konopný, ze světlice barvířské, dýňový), maso, ryby a rybí tuk, mořské plody a řasy, mandle a ořechy, semínka (mj. slunečnicová, dýňová, lněná), sója, listová zelenina, obilné klíčky, avokádo. Důležité je střídat rostlinné a živočišné zdroje esenciálních mastných kyselin.
Užívání: jako denní zdroj stačí 2-3 lžíce semínek, 2 lžíce oleje či kousek mořské řasy.

Upozornění: Tyto kyseliny jsou pro tělo nezbytné, ale mohou vytvářet volné radikály - proto by se měly společně konzumovat např. s vitamínem E.

TIP Pro ženy trpící předmenstruačním syndromem (PMS) doporučuji panenský pupalkový olej (a také brutnákový olej), který je bohatým zdrojem kyseliny linolové a cenné kyseliny gama-linoleové (GLA) a může být prospěšný při úpravě hormonální nerovnováhy.